Les plats traditionnels hongrois sont principalement composés de viandes, de légumes de saison, de fruits, de pain frais, de fromages et de miel. Avez-vous déjà goûté le paprika ? Vous en aurez certainement goûté après quelques jours car il pousse naturellement dans le pays. Si de somptueux plats, de riches goulashes, des saucisses épicées, des bonnes soupes, et des desserts délicieux sont votre dada, alors vous vous sentirez à la maison. Si ça vous tente d’essayer quelques recettes traditionnelles avant votre séjour ou pendant votre séjour à Shantee House, jetez un oeil à www.chew.hu/recipes/
Si pour quelque raison incompréhensible vous n’aimez pas la cuisine hongroise, Budapest est un paradis pour la cuisine internationale avec quelques super restaurants et cafés végétariens, Thai, Indien, Libanais, Israëliens…
Nous recommandons fortement de visiter le Hummus bar ! Www.hummusbar.hu
Pour digérer tous ces plats, visitez l’un des salons dansants de Budapest (táncház) pour un bon moment de musique traditionnelle hongroise. La danse traditionnelle est une culture très vivante à Budapest et des évènements ont lieu tous les soirs de la semaine. Les bars folks sont une alternative bon marché aux boîtes et bars classiques, et sont très populaires, parmi toutes les tranches d’âge, y compris les jeunes. Un shot de palinka vous aidera bien vite à joindre la partie !
Quelques bons endroits à visiter pour de la danse folk sont le Gõdõr Klub, Fonó et le Kobuci Klub.
Voulez-vous engager la conversation avec des locaux ? Demandez-leur s’ils préfèrent boire de la palinka ou de l’unicum. Il semble que ça soit toujours l’un ou l’autre. Puis essayez les deux et voyez celui que vous préférez !
